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        2022-07-10

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        2022-07-09

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        2022-07-08

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        “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其特有的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串
        2022-07-07

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        凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。近几年更是走出四川，走向大江南北、向全国各地人们的餐桌，深受广大食客的欢迎和好评。凉面真正考验的不是用名贵食材炫技，恰恰是平凡的食材，做出
        2022-07-06

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        冷锅鱼，其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。它虽在宜宾、泸州一带诞生，但却并没有在那里成长壮大，后来被引进到重庆，也没有形成“气候”。只是在它前些年被移植至成都以后，才得到了巨大的发展，方为外面的人所青睐
        2022-07-05

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        蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一口汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。上海小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
        2022-07-04

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        2022-07-01

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        串串香独特的口感使得商机投资者看到可无限的前景。掌握核心串串香底料配方，开店一定十分火热。如今，走在川渝的大街小巷，随处可见大大小小的串串店铺，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签，把荤的、素的往竹
        2022-06-29

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        卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国非常普遍，多以红卤为主。随着改革开放，从事川味卤烹技术的搜集、总结、教学、研究、开发的专业人士不断增加，使川
        2022-06-27

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        市场上有一种美味的食物悄然流行起来，那就是串香。串香在巴蜀地区普遍受到人们的喜爱。串香是将各种美味的菜肴结合在一起，放在竹竿上。把它放进红油滚动的锅里，慢慢地冲洗。串香独特的口味让商机投资者看到了无限的前景。掌握核心串香
        2022-06-26

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        干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投者的青睐。与
        2022-06-25

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