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      日期:2022-11-24 15:21:44 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:6722次

      节子肥肠粉是四川省成都市双流地区汉族传统小吃之一。它是一种特殊的肥肠粉。肥肠是将结肠放入制成的粉中。肥肠粉是最好的红薯粉.菜籽油和干红辣椒.花椒.猪骨等原料和各种调味料都是煮熟的。冒节子肥肠粉,即在肥肠粉出锅时加入猪小肠...红油.大豆.豆芽.梅菜等调味料制成的肥肠粉。

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      麻辣肥肠粉.清汤肥肠粉.冒节子肥肠粉.酸菜肥肠粉.军屯锅盔(自选).拌肥肠猪心肺等(自选)。

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      1.制作麻辣红油

      2.煮高汤

      3.原材料的选择和处理方法

      4.假节子的制作方法

      5.肥肠粉介绍子的油炸保管方法

      6.纯手工粉末配方及粉末技术。

      7.洗肥肠技术及麻辣椒油的制作及保管。

      8.油脆大豆存油脆大豆。

      9.肥肠汤的煮沸和保管。

      10.原材料设备采购指导

      11.学生5年内享受免费技术服务,终身享受产品升级

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