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日期:2022-08-26 15:14:53 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:11268次
钵钵鸡名字听着倒挺特别,其实是来源于鸡肉的装盛方式,早的钵钵鸡,是将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来,再装入陶钵中盛放,其凉拌方式深得川菜精髓,色鲜味美、麻辣爽口。
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1、乐山钵钵鸡制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
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1.流动经营,无需店钵钵鸡:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。
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3.店中店经营:例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等;
4.代理经营:自已做某地区的代理,自己发展该区域加盟店。
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