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日期:2022-06-01 13:07:36 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:6389次
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1.采用钵钵鸡原料;
2.原料解决生产加工问题(包括刀法、肉类早期腌制解决方案如何提香提色);
3.钵钵鸡独门麻辣红油秘方及制作工艺;
4.解决汤底原料及烹饪技术;
5.火锅底料翻炒技术;
6.钵钵鸡麻调料技术;
7.切土豆丝串菜技术;
8.制作干碟。
9.不同口味的调配:麻辣油味碗鸡、青椒味碗鸡;
10.火锅底料油的储存技术。
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