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锡纸烧烤实际操作内容:
1、锡纸烧烤的制作原材料的认识与选用:
2、生蚝、大虾、鱿鱼等锡纸的初加工与腌制方法
3、锡纸的烤制技巧
4、独家特制锡纸酱的调配与技巧
5、秘制辣酱的调配与技巧
6、锡纸烧烤的荤素搭配技巧与营养
7、烧烤所需的工具与保养
8、粉丝的调配及各类秘制佐料的使用方法
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