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      日期:2022-02-14 11:18:22 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:12399次

        一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,烧烤可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

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      1、各类原料刀工练习;

      2、各类原料预处理方法;

      3、鱼类腌制技术;

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      5、青菜类串卷制作技术;

      6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;

      7、烧烤油料配方;

      8、烧烤的调料配方;

      9、无烟燃气炉烤制技术;

      10、各种味型调制技术。

      11、烧烤的品种:鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤,包教包会,学会为止。

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