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日期：2021-09-28 17:24:25 来源：四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览：14436次
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特征冷锅鱼训练内容：
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2、特征冷锅鱼香料的辨认和配方。
3、特征冷锅鱼糍粑辣椒的制作办法。
4、特征冷锅鱼底料的炒制办法。
5、特征冷锅鱼的加工办法和炒制办法。
6、特征冷锅鱼味型的分配办法。
7、特征冷锅鱼秘制味碟技巧。
8、红油和老油的处理办法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、特征冷锅鱼首要原材料的好坏辨认等。
特征冷锅鱼教授口味：
特征冷锅鱼口味包含：酸菜口味、酸汤口味、西红柿口味、麻辣口味、椒麻口味等，任选四种口味教授。
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