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      日期:2021-06-10 11:13:43 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:65789次

        纸包鱼是一种绿色健康的食品,比传统烤鱼更香、更嫩、更滑,最重要的鱼会更美味!不仅皮好吃,而且比清蒸鱼更香更脆,而且永远热着不会冷,完美凸显了烤鱼的优势!将鱼蒸至八成熟,然后加入秘制调料,用纸包好,放在桌子上烤。因为纸上烤鱼不是用油炸,用碳烤,保证了鱼鲜嫩的肉质。专用调料是经过反复试验后配制的。

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        1、原料的选择和辨认。

        2、纸包鱼菜品的前期处理。

        3、纸包鱼底料的熬制技术。

        4、火候的掌握熬料过程常见问题解决方法。

        5、鱼的腌制技术、烤制技术。

        6、纸包鱼菜品的制作。

        7、纸包鱼的多种味道的制作技术。

        8、纸包鱼老油的回收及清洗技术。

        9、纸包鱼全套技术配方无条件提供。

        成都哪里可以学纸包鱼技术?招牌蒜香、变态泡椒、酸辣馥香、椒麻豉椒、酸甜番茄,五种可供选择的口味满足顾客不同的需求,酸、甜、鲜、辣、麻味道的调和,千变万化的和谐让鱼的口感更好。

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