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烧烤是人类最原始的的烹调方式,通常是以明火燃烧产生热量将肉类、海鲜、蔬菜等烹调至可使用。随着社会的发展,烧烤也发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。现在烧烤不再仅仅是饮食方式,更是发展成为一种多人聚会,休闲娱乐方式,小到家庭单位,大到学校公司组织集体活动饮食方式,烧烤菜品主要分为荤菜类、素菜类、普通烧烤、海鲜烧烤。烧烤的经营模式可分为烧烤车和门店经营。
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1、原材料的选择、初步加工。
2、91香蕉视频污秽版羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
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