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日期:2021-05-19 17:59:39 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:7845次
川味面食起源于四川区域,是一种以口味香辣刺激为主的闻名特征名小吃,除了川菜以外,川味面食算的上是川菜的另外一种极致,因为滋味的独特,让品尝过的人都拍案叫绝,川味面食主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣的川味面食能让味觉得到一次独特的体验,川味面秉承四川照料的精髓,将四川面食的精华、浓香鲜美充分发挥,并且口味的多元化,让91香蕉视频软件下载无论胃口大小,口味如何,都能选到自己想要的那一款甘旨。
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川味面训练流程:
1、川味面食原资料(香料)的辨认及作用。
2、香辣红油的制造办法和保存办法。
3、高汤原资料的挑选、熬制技能和保存办法以及注意事项。
4、面条的煮制技巧和注意事项。
5、碗底的调制技能。
6、制品面条的调配技能。
7、各类面臊的制造办法和保存办法。
8、川味面食制造时间及注意事项。
9、川味面食开店的技巧,原资料的挑选,采购,本钱、预算。
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