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      日期:2020-04-17 13:50:20 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:4420次

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        3:腌制原料:主要系统学习如何腌制各类原料。这里重点学习掌握原料的去腥方法、技巧等知识。

        4:糖色:主要系统学习如何使用白糖、黄片糖、调和油、清水等食材炒制天然糖色。这里重点学习掌握炒制手法、技巧等知识。

        5:卤制:主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握每种原料的卤制时间、火候、上色等知识。

        6:切制装碗:主要系统学习如何切制各类卤菜。这里重点学习掌握卤菜的切制手法、技巧、搭配配菜、装饭上桌等知识。

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