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      日期:2020-04-08 14:18:40 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:4599次

      随着全国各个地区的文化交流,一些地方的特色小吃也逐渐成为流行起来,麻辣香锅,相信吃过的人此时此刻一定会垂涎三尺。麻辣香锅起源于重庆缙云山土家族,是当地传统的特色菜系,人们一般会把一大锅菜用多种不同的调料来炒着吃,然后进过厨师们的不断创新,在干锅菜的基础上对麻辣香锅进行了整理和开发,逐渐形成了91香蕉视频软件下载现在所看到的麻辣香锅。

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      2、麻辣香锅底料的识别和配方。

      3、香料的识别和配方。

      4、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。

      5、糍粑辣椒的制作方法。

      6、麻辣香锅底料的炒制方法。

      7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。

      8、麻辣香锅味型的调配方法。

      9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

      10、红油和老油的处理方法。

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