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      日期:2020-02-01 15:46:31 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:5346次

      随着时代的变迁,川菜、川酒、包括川戏等都早已走出四川,遍布祖国大江南北,川渝味道已经深入人心,而其中火锅串串更是以独特的魅力和鲜明的特色占领全国大中城市。可以说,只要有人的地方就有火锅串串的存在,火锅串串已成为川渝味道的代表。火锅串串香的菜品繁多,与火锅不同的是,串串香什么菜都可以涮,没有什么菜品限制,底锅也有清汤、麻辣、微辣、海鲜等等各种口味可供选择,最重要的是便宜,贴近大众的消费。所以被人们深深地喜爱着。

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      1、串串香需要的各种香料,花椒,辣椒的识别和选用。

      2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管。

      3、串串香的菜品的选购,加工以及保管。

      4、串串香各类菜品腌粉的配方教学

      5、串串香菜品的码味以及保管。

      6、串串香菜品的装盘及串签。

      7、串串香高汤的制作以及使用方法到后期的保管。

      8、串串香底锅的配制。

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