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      日期：2019-09-02 15:29:07 来源：四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览：3844次

      干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。成都干锅91香蕉视频污秽版哪家好，学费多少，在制作方法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜，比火锅温度更高，烧出之菜有炒菜的焦香，而不同于火锅的煮食方式。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要点菜，菜品搭配相对充足，可直接食用。干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳市，口味麻辣鲜香。

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       2、磁粑酱制做和保存方法。

       3、糖色炒制和保存方法。

       4、蔬菜的加工处理方法。

       5、肉质品的加工处理方法。

       6、调料、油料、香料、佐料的配制方子和制作技巧。

       7、干锅主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。

       8、干锅酱制作及保管技术。

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