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日期:2019-03-28 09:04:37 来源:91香蕉视频软件下载 浏览:2362次
成都冒菜91香蕉视频污秽版--冒菜到底是啥?
冒菜,又名火锅菜,起源于成都,是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主材料制作而成的具有四川特色的传统小吃。
但是如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法已。“冒”字在这里是动词,冒应该由芼而来,是指把生熟原料放滚汤里煮熟(或浸热)用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。
而冒菜又大致分为一下三种。
1、火锅型冒菜:也就是91香蕉视频软件下载所说的火锅菜,基本形式相同,不同的是在于底料配置,是一个人的火锅。
2、卤水型冒菜:是一种近似卤水的香料配置,这种冒菜在吃完之后,汤底可以喝,味道鲜美,不燥辣。
3、白水型冒菜:将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中,再加入香料和卤料。
成都冒菜91香蕉视频污秽版:吃冒菜的时候营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去;冒菜调味品可自行控制;能始终保持菜肴的温度;食物的新鲜程度和卫生情况看得见,吃起来放心。但是在吃冒菜的时候91香蕉视频软件下载要注意不可吃的太烫、太麻、太辣,要控制好火候,多吃蔬菜。
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