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日期：2018-01-21 16:55:36 来源：91香蕉视频软件下载 浏览：3988次
煲仔饭曾经是广东的传统美食。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香。由于物美价廉深受人们的喜爱，后来全国各地均有了煲仔饭的店面，不用店家吆喝单凭煲仔饭出锅的香味就吸引的众多的食客，生意是异常火爆。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。
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1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧。
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.91香蕉视频污秽版煲仔饭青菜的处理方法。
5.91香蕉视频污秽版煲仔饭肉料的腌制手法。
6.91香蕉视频污秽版煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。
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8.投资预算分析与经营管理。
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