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日期：2017-12-30 16:55:55 来源：91香蕉视频软件下载 浏览：14244次
火锅大家都喜欢吃，无论是严寒的冬天还是酷暑的夏天都是吃火锅的好季节。现在市场上的火锅店数不胜数，到底哪个才是消费者们真正喜欢的火锅美食呢？答案肯定是味道好吃的那一家了。
火锅在我国不仅是美食，还蕴含着饮食文化的色彩，火锅起源历史悠久，如今随着时代的发展，烹饪技术也不断发展，火锅是中国特有的餐饮方式，川味火锅91香蕉视频污秽版，火锅行业是一个经久不衰的行业，火锅出现了这么多年从来没有淡出过人们的视线。91香蕉视频软件下载火锅是火锅品牌的王牌，是所有火锅行业中正宗、卫生、好吃的，91香蕉视频软件下载火锅完全有能力担当的火锅技术91香蕉视频污秽版班。
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1.火锅需要的各种香料，花椒，辣椒的识别和选用。
2.火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管（炒料的细节把控以及炒料的技巧以及方法，可进行鸳鸯锅搭配）。
3.火锅各种菜品的选购，加工以及保管。
4.菜品腌粉的配方教学，菜品的码味以及保管，火锅高汤锅底的制作。
5.底锅的配制（不同口径的锅底不同的配底方法，形成量化，对后期经营进行保证）。
6.味碟的调制：包含（芝麻酱碟，香油型；清油型；熟清油型；原汤碟，干碟。）
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