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日期:2017-12-26 17:45:51 来源:91香蕉视频软件下载 浏览:3585次
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1.火锅原材料常识、识别及选购
2.火锅豆瓣、糍粑椒、火锅香料中草药各原材料的初加工
3.火锅底料炒制、注意事项、老油提炼、保存
4.高汤原材料选购、配比处理、熬制工艺及保存
5.荤素菜品处理、改刀加工、装盘
6.火锅不同味型锅底兑制方法、蘸碟材料处理及调制
7.开店设备采购,原料选购指导、开店经营技巧
小火锅一直以来本着以大众消费为本,以卫生清洁第一,营养快捷为要的火锅品牌,深深打动了大众消费者的心。
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